photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rougemont-le-Château, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

RESPONSABILITÉS : Votre Mission : ¿¿¿¿¿ Création de Délices : Préparez des plats savoureux et équilibrés qui feront danser les papilles de nos clients·clientes/patients·patientes. ¿¿¿¿ Maître·sse de la Présentation : Chaque assiette est une toile vierge - faites en sorte que chaque plat soit une expérience visuelle et gustative mémorable. ¿¿¿¿ Gestion des Défis : De la sélection des ingrédients à la gestion des quantités, relevez les défis culinaires avec brio tout en servant un grand nombre de convives. ¿¿¿¿ Esprit d'Équipe : Travaillez main dans la main avec vos collègues pour faire de chaque service un succès. Votre attitude positive et votre esprit de collaboration sont vos meilleurs alliés ! PROFIL RECHERCHÉ : Le Profil de Notre Chef d'Orchestre : ¿¿¿¿ ¿¿¿¿ Passionné·e de Cuisine : Vous avez un amour sincère pour la création de bons petits plats et une envie de régaler les gens. ¿¿¿¿ Expérience Préalable : Une expérience en cuisine collective ou dans un environnement similaire est un atout (mais on est aussi ouvert aux talents en herbe !). ¿¿¿¿ Maîtrise Culinaire : Vous connaissez les techniques de base, de la préparation des ingrédients à la présentation des plats. ¿[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Conditions pour cet emploi : vous avez entre 17 et 26 ans et avez effectué votre Journée de Défense Citoyenne. En tant que gendarme adjoint(e) affecté(e) au poste de cuisinier (H/F), vos activités principales seront de : - Elaborer et de confectionner des plats suivant un menu établi au mois et de confectionner des prestations particulières. - Organiser son travail selon les directives du directeur et du directeur adjoint. - Vérifier les sorties marchandises en fonction des menu à préparer. - Confectionner des préparations alimentaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Dresser à l'assiette ou au plateau. - Appliquer les directives de la fiche journalière de travail. - Effectuer le nettoyage selon le plan de nettoyage et de désinfection de l'organisme pour les matériels et les locaux. - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements, des matériels. - Réaliser le contrôle des stocks et des livraisons. - Réceptionner et ranger les commandes marchandises. - Réaliser des inventaires de toutes les marchandises. Mission complémentaire : - réaliser des prestations culinaires spécifiques dans le cadre des réceptions[...]